Не секрет, что наше здоровье напрямую зависит и от состояния кровеносных сосудов. Полезное действие на нашу сердечно-сосудистую систему оказывают вещества, содержащиеся в винограде и красном сухом вине — ресвератрол и кверцетин. Трансресвератрол (наиболее активная форма ресвератрола) — мощный антиоксидант, обеспечивающий защиту клеток от разрушения свободными радикалами. Он предотвращает повреждение клеток, снижает риск воспаления в организме, а также способствует активации «гормонов молодости» — сиртуинов. Кверцетин оказывает полезное биологическое действие на сердечно-сосудистую систему, проявляет антиоксидантный, антиагрегантный, антигистаминный, сосудорасширяющий эффекты, а также противовоспалительные свойства. При этом он способствует снижению давления, нормализует функцию эндотелия. При регулярном употреблении этих веществ можно снизить риск тромбообразования, развития гипертонической болезни и атеросклероза.
Источник: http://www.trud.ru/article/10-12-2009/233504_kak_ne_bolet.html | 
