Стремление к вечной молодости породило
многомиллиардный мировой рынок, заполненный снадобьями и таблетками,
которые, по заверениям производителей, продлевают жизнь. Но
среди всего этого разнообразия есть
препарат, заслуживающий особого
внимания – ресвератрол.
Рекламу ресвератрола – Он
обращает вспять ход
биологических часов! Чудо-молекула! –
можно увидеть повсюду, от интернета до местного магазина здорового
питания. Данный препарат даже входит в состав кремов против морщин.
С тех пор, как молекулярный генетик Гарвардского университета
Дэвид Синклер (David Sinclair) в 2003 году объявил о том, что
ресвератрол заметно продлевает жизнь дрожжей и плодовых мушек, желание
доказать его аналогичное действие на людей не оставляло ученых ни на
минуту в
покое.
Ресвератрол – соединение, содержащееся в кожуре
винограда и красном вине, относится к наиболее востребованным
омолаживающим средствам в магазине витаминов на Гарвардской площади.
«У нас есть ресвератрол 7 различных
брэндов»,
- рассказывает менеджер по продажам Кудьо Ала (Koudjo Ala). Чаще всего
им интересуются люди среднего возраста, которые «изучили
имеющуюся информацию и точно знают, что они хотят».
В магазине натурального здорового питания в
Ганновере «ресвератрол-содержащие препараты в
100 раз
популярнее, чем давно известные продукты с экстрактом
красного вина», - говорит менеджер Тони Латесса (Tony
Latessa). - «Его рекомендуют многие консультанты по велнесу и
врачи-гомеопаты. Я знаю случай,
когда врач порекомендовал его своему пациенту, у которого были проблемы
с сердцем».
После своего дразнящего доклада о воздействии ресвератрола на
дрожжи и фруктовых мушек, Синклер основал частную компанию Sirtris со
штаб-квартирой в Кембридже, которая проводит исследования основанных на
ресвератроле лекарств, предназначенных для активации генов сиртуинов.
Сиртуины запускают ферменты, способствующие восстановлению и
последующей защите клеток. Прежние исследования Синклера показали, что
сиртуины можно активировать при помощи ресвератрола.
Ученым давно известно, что крысы, чей рацион питания был
сильно ограничен, жили дольше и у них встречалось меньше таких
возрастных заболеваний, как болезни сердца и рак. Похоже, что
ограничение калорий стимулирует активность сиртуинов. Поэтому всё своё
внимание исследователи сосредоточили на поиске веществ, таких, как
ресвератрол, которые смогли бы оказать такое же действие и на человека
– без необходимости изнурять себя голодом.
Компания Синклера недавно сообщила о том, что
ресвератрол снизил уровень сахара в крови диабетиков, принимавших в
ходе клинических испытаний вещество, родственное ресвератролу.
Большинство препаратов содержат от 10 мг до 200 мг
ресвератрола (в одной таблетке или капсуле), что в 5-100 раз превышает
его содержание в стакане красного вина, причем инструкции по его
употреблению разнятся в такой же степени. Цены также весьма различны,
от $10 до $40 и более за упаковку.
Несмотря на отсутствие единого мнения о ресвератроле, спрос на
него породил интерес к эпигенетике, которая занимается изучением
широкого спектра веществ, в том числе и пищевых добавок, повышающих
экспрессию генов и, возможно, оказывающих влияние на течение болезней и
процесс старения.
«Феномен ресвератрола одновременно вызвал интерес и
к другим веществам, например к куркумину», рассказывает
Дуглас Маккей (Douglas MacKay), дипломированный врач-натуропат из
Нью-Гемпшира и вице-президент по научным и нормативным вопросам в
Совете по надзору за питанием (Council for Responsible Nutrition)
торговой ассоциации производителей пищевых добавок.
Куркумин является основным компонентом куркумы, специи
ярко-желтого цвета, используемой в карри. В лаборатории и в ходе
экспериментов над животными подтвердились противовоспалительные и
антиоксидантные свойства куркумина. Предварительные исследования на
людях показали возможность использования куркумина для нормализации
уровня холестерина и против изжоги, но необходимы дополнительные
исследования.
One for the ages
Kay Lazar, Boston Globe, March 23, 2009
Перевод: Gerovital.Ru
